• La Ferme des Trois Rois et sa marque Trésors de Beauce : Préserve l’agriculture biologique locale

    Une Ferme Familiale Engagée Depuis six générations, la Ferme des Trois Rois, située à Janville-en-Beauce, cultive avec passion des légumineuses et céréales. Initialement en agriculture conventionnelle, Jérémy et Jonathan Desforges ont repris l’exploitation familiale en 2018 et ont choisi d’entamer une conversion vers l’agriculture biologique. Cette transition s’est concrétisée en 2020 avec l’obtention du label…

  • Le Domaine de Sainte-Marie  : Une Ferme Bio Familiale

    Une Histoire Familiale et Passionnée Le Domaine Sainte Marie, situé à Ouzouer-sur-Loire, est une ferme biologique depuis 2001. Cette exploitation familiale, aujourd’hui gérée par quatre associés et trois ouvriers, s’inscrit dans une tradition agricole transmise depuis quatre générations. Philippe Le Grelle est à l’origine de l’élevage de poules pondeuses sur le domaine. Son fils Amaury…

  • Autour du bocal : l’art du fait maison en bocaux

    Basée à Sury-aux-Bois depuis 2019, la petite entreprise familiale « Autour du bocal » est le fruit de la passion de Miguel Rey pour une cuisine authentique, de qualité et soucieuse de l’environnement. Animé par l’envie de proposer des plats gourmands et faits maison à partir de produits locaux, Miguel s’est lancé dans l’aventure de la conservation…

  • Le Domaine Les Bruyères : un véritable écosystème

    Situé à Autry-le-Châtel, le Domaine Les Bruyères est un lieu unique, animé par la passion et la vision de Julien De Clédat. Héritier de ce domaine familial datant de 1781, Julien s’est lancé en 2018 dans une aventure audacieuse : transformer cette propriété en un espace agricole engagé, consacré à l’agriculture biologique, la meunerie, l’apiculture,…

  • Le Domaine Cidricole Ducardonnet : Un héritage de tradition

    Bienvenue au Domaine Cidricole Ducardonnet, un lieu authentique où la passion pour les variétés anciennes de pommes rencontre le respect de la nature et l’excellence artisanale. Situé dans la charmante commune de Dammarie-sur-Loing, en plein cœur de la région du Gâtinais, ce domaine cidricole est le fruit du travail d’Alexandre Ducardonnet, Normand d’origine, et d’Alice…

  • La Ferme bio d’Antoine

    À Pithiviers-le-Vieil, la ferme d’Antoine Faucheux est bien plus qu’une simple exploitation agricole. Construite au temps de la Révolution française, cette ferme était à l’origine un domaine agricole rattaché au château voisin. Conçu par Jean-Jacques Thévenin, cette bâtisse ancestrale, témoin des générations passées, est aujourd’hui le cœur d’une exploitation biologique en pleine effervescence. Antoine, dernier…

  • Le Fournil de la Grefferie : Une histoire de passion, de pain et de nature

    Situé au cœur du Gâtinais, à Amilly, le Fournil de la Grefferie est bien plus qu’une simple boulangerie. Créé en 2008 par Mary, une passionnée de pain bio, ce fournil est l’expression d’un mode de vie en harmonie avec la nature, l’agriculture durable et la proximité avec les consommateurs. Retour sur une aventure humaine et…

  •  Découverte du Verger Fleury de Peggy Ducrey

    Depuis 2013, Peggy a choisi de s’installer dans l’Orléanais à Saint-Hilaire Saint-Mesmin, au cœur de la capitale de la cerise. Originaire de Normandie, elle a décidé de se réorienter vers l’agriculture en reprenant ses études et en convertissant une ferme en agriculture biologique. En 2017, toute sa production est devenue 100 % bio, certifiée bio…

  • Le Champ des Saveurs : De la terre à l’apéritif

    L’aventure “Le champ des Saveurs” commence en 2022 à Férolles. Après 10 ans d’expérience dans le maraîchage biologique, Bruno Vincent décide de se lancer et cultiver lui-même des légumes pour faire de la vente directe et de la transformation en bocaux apéritif. C’est l’aboutissement d’un long parcours marqué par l’amour de la terre et de…