Atelier Lactofermentation

Avec Miguel – Autour du Bocal

14h – 17h / 8€ sur réservation

Venez apprendre / ou vous perfectionner aux rudiments de la lactofermentation en compagnie de Miguel ! Technique de conservation très ancienne, simple et préservant la plupart des bienfaits nutritionnels des légumes, la lactofermentation est accessible à tous.
Atelier animé par Miguel d’Autour du Bocal.

Les légumes sont fournis par les Jardins de la Voie Romaine.
Matériel à apporter :
– Un couteau de cuisine, un épluche-légumes et une planche à découper
– 3 bocaux en verre type Le Parfait, de 500ml ou 1L, en fonction de ce que vous souhaitez ramener à la maison… 🙂