Actualites des jardins

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5 days ago
Feuille de chou n°706

Feuille de chou n°706 - https://mailchi.mp/d564dc706a09/feuille-de-chou-n706

-  Faire revenir la viande avec l'ail et l'oignon dans une poêle. - Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème, remuer 10 minutes. - Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes - Ajouter enfin la crème, remuer et servir.

5 days ago
Pour une Agriculture du Vivant

Dix minutes d'exploration du vivant avec le professeur Marc-André Selosse du Muséum national d'Histoire naturelle
Retrouvez bientôt l'intégralité de sa conférence aux Rencontres Internationales de l'Agriculture du Vivant

Social room par KissKissBankBank
#solvivant #agroécologie ... See more

6 days ago

Dans la serre : fleurs de tomates et de petits pois.

1 week ago
Feuille de chou n°704

Feuille de chou n°704 - https://mailchi.mp/ebff601110f1/feuille-de-chou-n704

- Dans un saladier, formez un puits avec la farine, mettez-y les œufs battus en omelette, l’huile, le sel, le sucre, l’eau, le zeste de citron et la levure. Pétrissez et laissez reposer la pâte 2 heures à température ambiante, couverte d’un linge blanc. Elle doit être assez friable, ... See more

2 weeks ago
Photos de la publication de Les Jardins de la voie romaine

Les Jardins de la voie romaine présents au salon des vins et de la gastronomie
Salle des fêtes de Pithiviers !

2 weeks ago
Réseau Cocagne - Jardins de Cocagne

Ce matin nous étions à la Roseraie de Morailles Les Jardins de la voie romaine à Pithiviers-le-Vieil.
Débat très enrichissant et intéressant. Des jardiniers qui se préoccupent de leurs conditions de vie mais des personnes qui se battent, qui en veulent et qui ont besoin de ... See more

2 weeks ago
Feuille de chou n°702

Feuille de chou n°702 - https://mailchi.mp/5c1cac3205c7/feuille-de-chou-n702

- Préchauffez le four à 180-190°C (thermostat 6-7). - Dans un plat à gratin, mélanger le céleri coupé en cubes de 3 cm avec l'huile d'olive. Ajoutez la tête d'ail entière et faites cuire 1h en retournant les légumes de temps en temps. - En fin de cuisson, coupez la tête d'ail en deux ... See more

3 weeks ago

Réunion au sommet.
Jardin maraîcher du Beaunois.

3 weeks ago
Feuille de chou n°700

Feuille de chou n°700 - https://mailchi.mp/64039c6095c9/feuille-de-chou-n700

- Râper les radis avec une râpe aux trous de taille moyenne. - Les mettre dans une passoire ou une passette. Les parsemer de sel et mélanger pour bien le répartir. - Laissez-les s’égoutter 1 heure au minimum et jusqu'à 4 heures au réfrigérateur au-dessus d’un bol. Presser les radis à ... See more

4 weeks ago
Les agriculteurs bio du Loiret

15 % de surface en bio en 2022
20 % de produits bio en restauration collective
Le réseau bio Centre Val de Loire est là pour accompagner les agriculteurs ou futurs agriculteurs, les collectivités, les cuisiniers, les équipes pédagogiques, les convives......pour que le développement de la bio ... See more

1 month ago
Le CNRS et le Muséum démontrent une corrélation entre disparition des oiseaux et agriculture intensive

https://www.actu-environnement.com/ae/news/disparition-oiseaux-etudes-CNRS-Museum-catastrope-ecologique-30881.php4#.XJCPug-JTSE.facebook

Deux nouvelles études scientifiques révèlent une diminution d'un tiers des populations d'oiseaux vivant en milieu agricole depuis les années 1990. Cette diminution apparaît directement corrélée aux pratiques agricoles intensives.

1 month ago

Rappel !

1 month ago
Feuille de chou n°698

Feuille de chou n°698 - https://mailchi.mp/2e6fd582cb05/feuille-de-chou-n698

- Faire cuire les nouilles.  Égoutter et rincer à l’eau froide. - Laver, essorer le cresson, enlever les tiges un peu dures. Couper l’avocat en deux, enlever le noyau et découper la chair en lamelles pas trop fines. Le citronner. Mélanger l’huile, la sauce, 1 cuillère à soupe de sucre ... See more

1 month ago
Valérie Bonneton : "Dans ma famille, nous n'avions pas beaucoup d'argent, mais on mangeait bien"

L'actrice était samedi à "La table des bons vivants" sur Europe 1, pour parler cuisine et gastronomie.

1 month ago
Feuille de chou n°696

Feuille de chou n°696 - https://mailchi.mp/70044063d486/feuille-de-chou-n696

- Éplucher les pommes de terre et le chou - Les tailler, séparément, en fines lamelles - Effeuiller les pavés de saumon - Déposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin - Continuer avec la moitié du saumon, le chou rave, l'autre moitié du saumon et enfin, le reste des pommes de ... See more

1 month ago
Le Labo de l'ESS

🍃 🤝 « La transition #écologique doit être #sociale pour rénover l’#économie en profondeur ». Retrouvez la Tribune de Dominique Hays, président de Réseau Cocagne, une association d'insertion, pour Le Monde ici 👉 https://lemde.fr/2VCtYv6

1 month ago
Réseau Cocagne - Jardins de Cocagne

Valérie Bonneton sera l'invitée de Laurent Mariotte sur l'émission Europe 1 "La table des bons vivants", ce samedi 9 mars de 11h à 12h30, pour parler du projet du Réseau Cocagne et des Jardins !

En attendant, vous pouvez (re)découvrir les raisons de son engagement à nos côtés ... See more

1 month ago
Réseau Cocagne - Jardins de Cocagne

Aujourd'hui, nous étions aux Jardin de Cocagne-Lozère pour faire participer les jardiniers en insertion au #GrandDébat.

Nous avons recueilli leurs paroles lors de la discussion qui a tourné autour de la valeur du #travail, du besoin de reconnaissance, de l’engagement pour la #bio et la ... See more

1 month ago
Feuille de chou n°694

Feuille de chou n°694 - https://mailchi.mp/9d379f66938e/feuille-de-chou-n694

- Pelez et émincez finement les oignons. Retirez le vert des poireaux, nettoyez les blancs et coupez-les en fines rondelles.

1 month ago
Les agriculteurs bio du Loiret

🌞☀️Généreux et bienfaisant soleil de mars ! les paysans repartent aux champs,🚜👩‍🌾👨‍🌾 nous promettant de bons ingrédients pour les saisons à venir. Les derniers fruits et légumes bio d'hiver vous attendent, avant que les primeurs tant choyés n'envahissent étals, ... See more