Actualites des jardins

Avis à nos clients et visiteurs :
Fermeture exceptionnelle du café et de la boutique de la Roseraie jeudi 19 décembre, pour cause de repas de Noël entre équipes des Jardins.
La rencontre littéraire est maintenue à 18h.

Les Jardins des « voiles » romaines

Feuille de chou n°768 - https://mailchi.mp/37946beea708/feuille-de-chou-n768

Connu depuis l’Antiquité, cultivé dès le 16ème siècle, le céleri-rave a fait progressivement son entrée dans les cuisines. Ce légume rustique s’est développé et a imposé sa présence sur les étals grâce à sa chair savoureuse, croquante quand elle est crue, fondante après cuisso... ... See more

👉 On est vendredi !!!
Nous sommes de plus en plus nombreux à adhérer à ces sublimes paniers de légumes, bientôt je vais devoir pousser les murs 😅
www.lesjardinsdelavoieromaine.com

Petite soupe toute fraîche pour ce soir ?
A la boutique de la Roseraie jusqu’à 18h30

Archive RTS d’un Gaston de 1971 avec son bon sens paysan !

Si vous êtes d'accord avec le Gaston 👇

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd6DPi1VHQqPJYT2lQSmqaZrWwXGvSRV7ntxJCu5dqqQZrwJw/viewform?usp=pp_url

🤝 #ENGAGEZVOUS avec #RMCSTORY ❗️
🥦 Cette semaine, les Jardins de Cocagne

🥕 À travers la production de légumes bio, Réseau Cocagne - Jardins de Cocagne permet à des personnes rencontrant des difficultés de retrouver un emploi et de reconstruire un projet professionnel et personnel.

▶️ Réalisé par Aïda Touihri ... See more

Feuille de chou n°766 - https://mailchi.mp/90f5d56a78a7/feuille-de-chou-n766

Déjà très reconnu dans l'antiquité, il est cité par Pline l'Ancien au 1er siècle après Jésus Christ, pour ses qualités alimentaires. A l’instar d’autres légumes de sa famille, les crucifères, le navet a été très consommé durant les périodes de disette. Sa résistance au froid,... ... See more

Soupe friday

Feuille de chou n°764 - https://mailchi.mp/6c56072ccbdd/feuille-de-chou-n764

La couleur de l’écorce du fruit varie entre le jaune paille, le blanc cassé et le vert clair et certaines courges spaghetti ont quelques motifs comme des lignes blanches. La courge spaghetti a des fruits ovoïdes de 20 à 30 cm de long de 2 à 4 kg. Sa peau est lisse. La chair donne à la cuisso... ... See more

À la soupe !
Boutique de la Roseraie, jusqu’à 18h30.

Feuille de chou n°762 - https://mailchi.mp/0f860e472b4c/feuille-de-chou-n762

https://www.loiret.fr/mangeons-loiret La département lance une enquête sur l'alimentation locale. Prenez quelques minutes pour y répondre !

Feuille de chou n°760 - https://mailchi.mp/98164a682ee0/feuille-de-chou-n760

Le bio s’inscrit au cœur du développement durable. Il constitue une importante source d’emplois et participe à la création de valeur ajoutée pour la vie économique et sociale des territoires : c’est un engagement pour les générations futures !

Concilier écologie et compétitivité : le challenge est de taille pour les agriculteurs français. Mais face à la prise de conscience environnementale et aux exigences de qualité, le secteur tente de se réinventer. 

Voici la diversité des légumes bio de saison pour ce mois de frimas et de brouillards : n'hésitez pas à choisir de belles courges chez vos producteurs, et laissez-vous séduire par la diversité de leurs saveurs et des préparations. Gratinées, en potage, en purée, rôties aux épices, en chips, en tartinades, en gâteaux, farcies.....!!!😍😋😋😍 ... See more

Mangez géométrique. Petite merveille de la nature à mettre dans vos assiettes : le chou Romanesco et ses célèbres fractales !
Cultivé ici, récolté ce matin, en vente à la boutique de la Roseraie.

https://mailchi.mp/e6a9eaf0b89d/feuille-de-chou-n758

Feuille de chou n°756 - https://mailchi.mp/1bb40c07fcdb/feuille-de-chou-n756

A l'instar des autres légumes-racines, le navet boule d'or est riche en minéraux et oligo-éléments dont l'importance est souvent sous-estimée au profit des vitamines. Et pourtant, ces nutriments interviennent dans le fonctionnement de notre organisme et leur apport par le biais de l'alimentatio... ... See more